Meðal korka fyrir vínflöskur er korkurinn sá hefðbundnasti og þekktasti auðvitað. Korkurinn er mjúkur, óbrjótanlegur, andar vel og er loftþéttur og endist í 20 til 50 ár, sem gerir hann að vinsælum meðal hefðbundinna víngerðarmanna.
Með breytingum í vísindum, tækni og markaðsaðstæðum hafa margir nútímalegir flöskutappa komið fram, og skrúftappar eru einn af þeim. Tappinn getur verið úr járni eða plasti. Hins vegar eru enn margir neytendur sem eru mótfallnari skrúftappum, sjá þá sem merki um „lélega“ víngæði og geta ekki notið rómantísku og spennandi ferlisins við að draga tappann úr þegar flaska er opnuð.
Reyndar, sem einstakur korktappi, hefur skrúftappi kosti sem aðrir korktappar hafa ekki, og eiginleikar hans henta best fyrir flestar vínframleiðslur.
1. Skrúftappinn er loftþéttur, sem hentar flestum vínum
Loftgegndræpi skrúftappa er ekki eins gott og korktappa, en flest vín í heiminum eru einföld og auðveld í drykkju og þarf að drekka þau á stuttum tíma, það er að segja, þau þurfa ekki aðeins að þroskast á flöskunni, heldur einnig að forðast óhóflega oxun. Að sjálfsögðu þarf enn að korka mörg hágæða rauðvín og nokkur hágæða hvítvín til að njóta þeirrar gæðabóta sem hæg oxun hefur í för með sér í gegnum árin.
2. Skrúftappar eru ódýrir, hvað er að?
Sem hrein nútíma iðnaðarvara er framleiðslukostnaður skrúftappa endilega lægri en korktappa. Hins vegar þýðir góð kaup ekki slæma vöru. Rétt eins og að finna maka, þá er sá sem er ekki sá besti eða sá „dýrasti“ sá sem hentar þér best. Göfugmenni er þess virði að dást að, en ekki endilega hæft til að eiga.
Auk þess eru skrúftappar auðveldari í opnun og meira endingargóðir en korktappar. Fyrir framleiðendur og neytendur venjulegs víns, hvers vegna ekki að nota skrúftappa?
3. Forðist 100% mengun af völdum korka
Eins og við öll vitum er korkmengun ófyrirsjáanleg hörmung fyrir vín. Þú veist ekki hvort vínið er mengað af korki fyrr en þú opnar það. Reyndar er tilkoma nýrra flöskutappa eins og skrúftappa einnig nátengd mengun korktappa. Á níunda áratugnum, vegna þess að gæði náttúrulegs korks sem framleiddur var á þeim tíma uppfylltu ekki kröfur fólks, var mjög auðvelt að smitast af TCA og valda því að vínið versnaði. Þess vegna komu bæði skrúftappar og tilbúnir korkar fram.
Birtingartími: 3. apríl 2023