Skrúftappar leiða nýja þróun vínumbúða

Í sumum löndum eru skrúftappar að verða sífellt vinsælli, en í öðrum er hið gagnstæða satt. Svo, hver er notkun skrúftappa í vínframleiðslunni eins og er, við skulum skoða!
Skrúftappar leiða nýja þróun vínumbúða
Nýlega, eftir að fyrirtæki sem selur skrúftappa birti niðurstöður könnunar um notkun skrúftappa, hafa önnur fyrirtæki einnig gefið út nýjar yfirlýsingar. Fyrirtækið bendir á að í sumum löndum séu skrúftappar að verða sífellt vinsælli, en í öðrum sé það nákvæmlega öfugt. Hvað varðar val á flöskutappum eru val neytenda mismunandi, sumir kjósa náttúrulega korktappa, en aðrir skrúftappa.
Rannsakendurnir sýndu notkun skrúftappa eftir löndum árin 2008 og 2013 í formi súlurita. Samkvæmt gögnunum á töflunni má sjá að árið 2008 var hlutfall skrúftappa sem notaðir voru í Frakklandi 12%, en árið 2013 hækkaði það í 31%. Margir telja að Frakkland sé fæðingarstaður víns í heiminum og fjölmargir styðja náttúrulega korktappa, en niðurstöður könnunarinnar koma á óvart þar sem skrúftappar eru notaðir í Frakklandi samanborið við Þýskaland, Ítalíu, Spán, Bretland og hraðast vaxandi land Bandaríkjanna. Þýskaland kom á eftir. Samkvæmt könnuninni var notkun skrúftappa í Þýskalandi 29% árið 2008, en árið 2013 fór talan upp í 47%. Í þriðja sæti eru Bandaríkin. Árið 2008 kusu 3 af hverjum 10 Bandaríkjamönnum skrúftappa úr áli. Árið 2013 var hlutfall neytenda í Bandaríkjunum sem kusu skrúftappa 47%. Í Bretlandi sögðust 45% neytenda árið 2008 vilja skrúftappa og 52% sögðust ekki vilja náttúrulegan korktappa. Spánn er tregasta landið til að nota skrúftappa, þar sem aðeins einn af hverjum 10 neytendum segist tilbúinn að nota skrúftappa. Frá 2008 til 2013 jókst notkun skrúftappa aðeins um 3%.
Í ljósi niðurstaðna könnunarinnar hafa margir efasemdir um þann mikla fjölda hópa sem nota skrúftappa í Frakklandi, en fyrirtækið hefur lagt fram sterkar sannanir til að sanna áreiðanleika niðurstaðnanna og sagt að það geti ekki einfaldlega verið að halda að skrúftappar séu góðir, en að skrúftappar og náttúrulegur korkur hafi sína kosti og við ættum að meðhöndla þá á annan hátt.