Í sumum löndum eru skrúftappar að verða sífellt vinsælli en í öðrum er þessu öfugt farið. Svo, hvað er notkun skrúfloka í víniðnaðinum eins og er, við skulum kíkja!
Skrúftappar leiða nýja þróun vínpökkunar
Nýlega, eftir að fyrirtæki sem kynnir skrúftappa birti niðurstöður könnunar á notkun skrúfloka, hafa önnur fyrirtæki einnig gefið út nýjar yfirlýsingar. Fyrirtækið bendir á að í sumum löndum séu skrúftappar að verða sífellt vinsælli en í öðrum er það akkúrat öfugt. Fyrir val á flöskutöppum eru val mismunandi neytenda mismunandi, sumir kjósa náttúrulega korktappa, á meðan aðrir kjósa skrúftappa.
Til að bregðast við, sýndu vísindamenn notkun ríkja á skrúflokum á árunum 2008 og 2013 í formi súlurits. Samkvæmt gögnum á myndinni getum við vitað að árið 2008 var hlutfall skrúftappa sem notaðir voru í Frakklandi 12%, en árið 2013 hækkaði það í 31%. Margir telja að Frakkland sé fæðingarstaður víns í heiminum og þeir eiga fjölmarga verndara fyrir náttúrulegum korktappum, en niðurstöður könnunarinnar koma á óvart þar sem skrúftappar eru notaðar í Frakklandi miðað við Þýskaland, Ítalíu, Spánn, Bretland og Bretland. Ríki í ört vaxandi land. Þar á eftir kom Þýskaland. Samkvæmt könnuninni, árið 2008, var notkun skrúfloka í Þýskalandi 29%, en árið 2013 fór fjöldinn upp í 47%. Í þriðja sæti eru Bandaríkin. Árið 2008 vildu 3 af hverjum 10 Bandaríkjamönnum álskrúftappa. Árið 2013 var hlutfall neytenda sem vildu skrúfloka í Bandaríkjunum 47%. Í Bretlandi, árið 2008, sögðust 45% neytenda vilja frekar skrúftappa og 52% sögðust ekki velja náttúrulegan korktappa. Spánn er tregðasta landið til að nota skrúftappa, þar sem aðeins 1 af hverjum 10 neytendum sagðist vera tilbúinn að nota skrúftappa. Frá 2008 til 2013 jókst notkun skrúfloka um aðeins 3%.
Frammi fyrir niðurstöðum könnunarinnar hafa margir vakið efasemdir um fjölda hópa sem nota skrúftappa í Frakklandi, en fyrirtækið hefur lagt fram sterkar vísbendingar til að sanna áreiðanleika könnunarniðurstaðna og sagt að það geti ekki verið einfaldlega að hugsa um að skrúftappar séu gott, skrúftappar og náttúrulegur korkur hafa sína eigin kosti og við ættum að meðhöndla þá öðruvísi.
Birtingartími: 17. júlí 2023