Á undanförnum árum hefur notkunarhlutfall skrúfloka úr áli á vínmarkaði Nýja heimsins aukist verulega. Lönd eins og Chile, Ástralía og Nýja Sjáland hafa smám saman tekið upp álskrúftappa, komið í stað hefðbundinna korktappa og orðið ný stefna í vínumbúðum.
Í fyrsta lagi geta álskrúftappar í raun komið í veg fyrir að vín oxist og lengt geymsluþol þess. Þetta er sérstaklega mikilvægt fyrir Chile, sem hefur mikið útflutningsmagn. Tölfræði sýnir að árið 2019 náði vínútflutningur Chile 870 milljón lítra, þar sem um það bil 70% af víni á flöskum notuðu álskrúftappa. Notkun álskrúfloka gerir vín frá Chile kleift að viðhalda framúrskarandi bragði og gæðum við langflutninga. Að auki eru þægindi álskrúfloka einnig í stakk búin af neytendum. Án þess að þurfa sérstakan opnara er auðvelt að skrúfa tappann af, sem er verulegur kostur fyrir nútíma neytendur sem sækjast eftir þægilegri neysluupplifun.
Sem eitt af helstu vínframleiðslulöndum heims notar Ástralía einnig mikið skrúftappa úr áli. Samkvæmt Wine Australia, frá og með 2020, nota um 85% af ástralskt vín álskrúftappa. Þetta er ekki bara vegna þess að það tryggir gæði og bragð vínsins heldur einnig vegna umhverfiseiginleika þess. Skrúftappar úr áli eru að fullu endurvinnanlegar, í takt við langvarandi málflutning Ástralíu fyrir sjálfbæra þróun. Bæði vínframleiðendur og neytendur hafa sífellt meiri áhyggjur af umhverfismálum, sem gerir álskrúftappa vinsælli á markaðnum.
Nýsjálensk vín eru þekkt fyrir einstaka bragðtegundir og hágæða og notkun á skrúftappa hefur aukið samkeppnishæfni þeirra á alþjóðlegum markaði enn frekar. Vínbændasamtök Nýja Sjálands gefa til kynna að nú séu yfir 90% af víni á flöskum á Nýja Sjálandi með skrúftappa úr áli. Vínframleiðendur á Nýja Sjálandi hafa komist að því að skrúftappar úr áli vernda ekki aðeins upprunalega bragðið af víninu heldur draga einnig úr hættu á mengun frá korki, sem tryggir að hver flaska af víni sé kynnt neytendum í besta mögulega ástandi.
Í stuttu máli, útbreidd notkun á skrúftappa í Chile, Ástralíu og Nýja Sjálandi markar umtalsverða nýjung á vínmarkaði Nýja heimsins. Þetta eykur ekki aðeins gæði vínsins og þægindi fyrir neytendur heldur svarar einnig alþjóðlegu ákalli um umhverfisvernd, sem endurspeglar skuldbindingu víniðnaðarins við sjálfbæra þróun.
Birtingartími: 28. júní 2024