„Þannig að í vissum skilningi hefur tilkoma pólýmertappa í fyrsta skipti gert vínframleiðendum kleift að stjórna og skilja nákvæmlega þroska afurða sinna.“
Hver er galdurinn við fjölliðutappa, sem geta veitt algera stjórn á öldrunarskilyrðum sem víngerðarmenn hafa ekki einu sinni þorað að dreyma um í þúsundir ára.
Þetta veltur á yfirburða eðlisfræðilegum eiginleikum fjölliðutappa samanborið við hefðbundna náttúrulega korktappa:
Tilbúna fjölliðutappinn er samsettur úr kjarna og ytra lagi.
Kjarninn í tappanum notar blönduð extrusion froðumyndunartækni sem er í boði í heiminum. Fullsjálfvirka framleiðsluferlið getur tryggt að hver tilbúin tappi úr fjölliðuefni hafi mjög samræmda þéttleika, örholótta uppbyggingu og eiginleika, sem er mjög svipað og uppbygging náttúrulegra korktappa. Með smásjá má sjá einsleit og nátengd örholótt efni, sem eru næstum eins og uppbygging náttúrulegs korks og hafa stöðuga súrefnisgegndræpi. Með endurteknum tilraunum og háþróaðri framleiðslutækni er súrefnisflutningshraðinn tryggður að vera 0,27 mg/mánuði, til að tryggja eðlilega öndun vínsins, stuðla að hægum þroska þess og gera vínið mildara. Þetta er lykillinn að því að koma í veg fyrir oxun vínsins og tryggja gæði vínsins.
Það er vegna þessarar stöðugu súrefnisgegndræpis sem árþúsundalöng draumur víngerðarmanna hefur orðið að veruleika.
Birtingartími: 17. júlí 2023